Класифікація курячих харчових яєць згідно ДСТУ 5028:2008
Згідно ДСТУ 5028:2008 яйця харчові курячі класифікують за якістю і масою. Якість яєць залежить від терміну зберігання до дня реалізації від виробника до споживача.
Птахівництво – терміни та визначення
Українські терміни та визначення понять стосовно птахівництва, які використовують у науці та виробництві згідно ДСТУ 4533:2006.
Мікробіологічні показники та показники безпечності яєць згідно ДСТУ 5028:2008
Наведений перелік мікробіологічних чинників безпечності та їх допустимих меж при виробництві харчових курячих яєць згідно з діючим ДСТУ 5028:2008. Рекомендовано для використання при визначенні критичних контрольних точок виробництва системи HACCP.
Механізми супроводу наукових розробок через мережу Інтернет
Як показує світова практика, наразі найбільш ефективним способом впровадження результатів науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт (НДДКР) в практику є взаємодія учасників процесу комерціалізації інновацій та перетворення наукового результату в ринковий продукт.
Визначення зведеного показника конкурентоспроможності на основі експертного оцінювання і вагових коефіцієнтів
Запропоновано універсальну методику оцінки конкурентної переваги об'єктів за відносним зведеним показником конкурентоспроможності. Формалізовано модель розрахунку конкурентоспроможності інновацій за кількісними та якісними показниками на основі експертного оцінювання.
Удосконалення технології виробництва продукції птахівництва в невеликих і середніх підприємствах на основі принципів системи HACCP
Здоров'я Нації та економічне процвітання країни у більшій мірі залежить від забезпечення населення якісними продуктами харчування, у тому числі й за рахунок продукції птахівництва. Тому, виробництво продукції птахівництва має велике значення в забезпеченні продовольчої безпеки країни, і вважається одним з найперспективніших напрямів діяльності галузі тваринництва не лише в Україні, а і світі.
Матриця відповідальності в системі менеджменту якості організації
Для покращення ефективності роботи організації важливо чітко розподілити ролі й відповідальність між виконавцями робочого процесу з врахуванням такого раціонального навантаження, при якому б весь колектив був би вмотивований до успішного виконання своїх завдань.
Одним з положень системи менеджменту якості є дотримання процесного підходу до виконання завдань, згідно з яким весь робочий процес має бути деталізований у вигляді моделі з робочих процесів, руху ресурсів, взаємодії між окремими ланками з метою досягнення поставлених цілей.
Коментарі