Домашня птиця 2018 - акція      
   Продамо підрощених курочок    
   Стан птахівництва у 2018 році   



Dutch English French Italian Polish Russian Turkish Ukrainian

«Геркулес» – м’ясо-яєчні кури селекції Інституту птахівництва НААН України

Створені популяції м'ясо-яєчних курей мають високу життєздатність і гарну яєчну та м’ясну продуктивність при утриманні в широкому температурному діапазоні – від -5 0С до +30 0С. Несучки відкладають крупні яйця (63,5 – 66,0 г), відносна кількість жовтка в яких складає 32-33 %, що значно більше, ніж у курей яєчного (26-28%) та м’ясного (30-31%) напрямків продуктивності.

Continue reading

Головні положення розробки і впровадження системи HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) — система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції.

Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження НАССР-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.

Continue reading

Оптимізація раціонів корму для птиці з урахуванням ціни компонентів

В умовах жорсткої конкуренції на ринку птахівничої продукції велике значення має зменшення собівартості продукції, близько 65% якої складають витрати на корм. Тому, головне завдання звучить таким чином:

"Знизити вартість корму і отримати максимальну продуктивність птиці".  Шлях вирішення – оптимізувати склад раціону і отримати корм збалансований за поживними речовинами з найменшою його вартістю. Continue reading

Жива маса індиків кросу Харківський | Крива росту птиці

На основі статистичного аналізу щотижневого зважування індиків кросу Харківський отримані середні показники живої маси Мс птиці. Дослідження проводились на поголів'ї 600 голів протягом двох сезонів вирощування птиці. Однорідність стада для Мс±10% склала 83%.

Continue reading

Поголів’я сільськогосподарської птиці в Україні на 1 травня 2018 року | Рейтинги областей

Складено за даними Державного комітету статистики України

Continue reading

Середні ціни на товари і послуги в Україні, Травень 2018 р. | Рейтинговий аналіз

Складено за даними Державного комітету статистики України. Інформація оновлюється щомісяця
(53 найменувань товарів і послуг).

Continue reading

HACCP – блок-схеми технологій виробництва в невеликих та середніх птахівницьких підприємствах

Більшість дрібних й середніх птахівницьких підприємств, що виробляють харчові яйця та м'ясо птиці не використовують процедури контролю безпечності продукції за системою HACCP. Їхня продукція орієнтована в основному на внутрішній ринок з причини невідповідності міжнародним стандартам якості ISO та безпечності. Ближнім часом в Україні наявність системи HACCP  на всіх птахівницьких підприємствах стане обов’язковою умовою для отримання ліцензії для подальшого функціонування виробництва.

Continue reading

Бюджет аграрного сектору України на 2018 рік

Затверджений бюджет аграрного сектору України на 2018 рік становить 6,3 млрд грн, з наступною структурою:

  • 4 млрд грн — розвиток тваринництва (замінили цією програмою минулорічну квазіакумуляцію);
  • 1 млрд грн — на фермерство;
  • 1 млрд грн — компенсація за придбання с/г техніки вітчизняного виробництва;
  • 300 млн грн — садівництво;
  • 117,9 млн грн — інші інструменти підтримки.

Continue reading

Вихідна інформація для розробки системи HACCP

Відправною точкою для розробки системи HACCP на підприємстві є інформація про продукцію та виробництво.

Continue reading

Як покращити ефективність роботи групи HACCP | Яєчний скандал в ЄС

Яйця харчові і мясо птиці займають одне з ключових місць в харчуванні людини і тому птахівництво – це галузь, яка динамічно розвивається у всьому світі.  На птахофабриках ЄС впроваджена система HACCP (ХАССП), яка відповідає за безпечність кінцевої продукції для здоров'я людини. Але не зважаючи на це, нещодавно майже в двадцяти країнах в яйцях було виявлено препарат фіпроніл. А на фермах Нідерланд знайшли сліди ще одного забороненого засобу – амітразу. І фіпроніл, і амітраз – можна використовувати для прибирання приміщень, в яких утримують тварин, але ж не птицю.

Continue reading

Страница 1 из 5212345...101520...Остання »