Проект ДСТУ
Щодо внесення змін до положень ДСТУ 3143:2013 2013 «М’ясо птиці. Загальні технічні умови»
Наразі повідомляємо, що ДСТУ 3143:2013 «М’ясо птиці. Загальні технічні умови» розроблений Інститутом птахівництва НААН на замовлення Міністерства аграрної політики та продовольства України згідно з вимогами Національної стандартизації. Остаточну редакцію в установленому порядку погоджено з усіма погоджувальними організаціями і затверджено наказом Мінекономрозвитку України № 622 від 11 червня 2013 р. з наданням чинності 1 липня 2014 року. Щодо внесення змін до цього стандарту як розробник інститут чітко висловив свою позицію. Повна інформація про це надана раніше до Мінагрополітики України та ТК 140. Продовжити читання
ДСТУ 3143:200. М’ясо птиці (тушки). Загальні технічні умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на свіже м'ясо птиці (тушки курей, курчат, курчат-бройлерів, качок, каченят, гусей, гусенят, iндичок, індичат, цесарок, цесарят) (далі за текстом – м'ясо птиці), призначене для реалізації та виробництва про-дуктів харчування.
- Стандарт не розповсюджується на м'ясо птиці з доданими інгредієнтами, включаючи воду.
- Вимоги щодо якості мяса птиці викладені. Продовжити читання
М’ясо птиці розфасоване. Технічні умови – ДСТУ
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюють на частини тушки, які отримані від усіх видів сільськогосподарської птиці (курчата, курчата-бройлери, кури, індичата, індики, каченята, качки, гусенята, гуси) та призначені для реалізації (надалі – відруби).
- Вимоги щодо безпечності відрубів Продовжити читання
Нормативне забезпечення галузевої програми розвитку птахівництва України
В умовах інтеграції України до СОТ необхідна сетрифікація продукції що виробляється в країні. Для цього портібно ввести атестацію та реєстрацію товаровиробників з присвоєнням індивідуального номеру, який зазначається на маркуванні. У разі продукції птахівництва, – маркування дозволяє відстежувати походження продукту, технологію утримання та годівлі птиці, від якої цей продукт одержано, тощо. Продовжити читання
Гармонізація Державних стандартів України в галузі птахівництва з Директивами і Постановами ЄС
У зв’язку зі вступом України до СОТ виникла нагальна потреба приведення українських нормативних документів, зокрема стандартів, у відповідність до вимог Директив і Постанов ЄС та інших міжнародних нормативних документів. Продовжити читання
Птиця сільськогосподарська. Методи лабораторної діагностики сальмонельозу
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на сільськогосподарську птицю і встановлює методи лабораторної діагностики сальмонельозу, викликаного мікроорганізмами роду Salmonella родини Еnterobacteriaceae – Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis, Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, а також Salmonella infantis, Salmonella virchow, Salmonella hadar, які спричиняють латентне бактеріоносійство [1].
- Методи лабораторної діагностики сальмонельозу, наведені у цьому стандарті, можуть бути застосовні для дикої та екзотичної птиці.
- Цей стандарт застосовують у лабораторіях ветеринарної медицини для встановлення діагнозу захворювання птиці на сальмонельоз.
-
Вимоги щодо безпечності проведення досліджування. Продовжити читання
Послід пташиний. Переробляння на органічні та органомінеральні добрива Технологічні процеси. Основні параметри
Проект ДСТУ
- Цей стандарт встановлює вимоги до основних параметрів технологічного процесу переробляння пташиного посліду на органічні та органомінеральні добрива способом високотемпературного висушування.
- Вимоги щодо безпеки технологічного процесу переробляння посліду та охорони довкілля.