Птахівництво України і cвіту | менеджмент, аналітика, реформи, стандарти


Нормативне забезпечення галузевої програми розвитку птахівництва України

В умовах інтеграції України до СОТ  необхідна сетрифікація продукції що виробляється в країні. Для цього портібно ввести атестацію та реєстрацію товаровиробників з присвоєнням індивідуального номеру, який зазначається на маркуванні. У разі продукції птахівництва, – маркування дозволяє відстежувати походження продукту, технологію утримання та годівлі птиці, від якої цей продукт одержано, тощо.

Запровадження такої системи в Україні потребує створення відповідної нормативної бази, гармонізованої з європейськими документами, яка повинна регламентувати критерії оцінки (атестації) птахогосподарств для створення Єдиного реєстру виробників продукції птахівництва.

Такими нормативно-правовими актами можуть бути технічні регламенти:

  • Технічний регламент «Вимоги до виробництва та реалізації харчових яєць та яєчних продуктів»;
  • Технічний регламент «Вимоги щодо вирощування та утримання птиці, призначеної для виробництва м’яса»;
  • Технічний регламент «Вимоги щодо виробництва і реалізації інкубаційних яєць та молодняку сільськогосподарської птиці»
Для нормативного забезпечення галузі птахівництва також необхідно:

а) Доопрацювати з урахуванням сучасних вимог діючі нормативні документи та стандарти, зокрема:

  • внести зміни та доповнення до «Положення про відповідність суб’єктів племінної справи у тваринництві статусу селекційного центру, підприємства (об’єднання) з племінної справи у тваринництві, підприємства (лабораторії) генетичного контролю, підприємства (лабораторії) з оцінки якості тваринницької продукції».
  • внести доповнення щодо присвоєння реєстраційних номерів птахогосподарствам до Закону «Про ідентифікацію тварин»;
  • привести у відповідність до нових національних стандартів «Правила ветеринарно-санітарної експертизи яєць свійської птиці» (відповідальний виконавець Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
  • внести зміни та доповнення згідно з Кодекс Аліментарус до «Обов’язкового мінімального переліку досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (ф-2)» (відповідальний виконавець Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);

б) Прискорити затвердження:

  •  Закону «Про органічне виробництво»;
  •  Закону «Про корми»;
  •  Закону «Про охорону прав на породи тварин»;
  •  Закону «Про побічні продукти тваринного походження, що не призначені для споживання людьми»;
  •  Технічного регламенту «Виробництво повнораціонних комбікормів та білково-вітамінних добавок» (розробник – Київський інститут хлібопродуктів);
  •  Технічного регламенту «Вимоги щодо виробництва м’яса птиці та продуктів з м’яса птиці» (розробник – Інститут продовольчих ресурсів НААН);
  •  Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин (розробник – Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
  •  Порядку державної реєстрації генетично модифікованих організмів джерел кормів, кормових добавок та ветеринарних препаратів, які містять генетично модифіковані організми або отриманих з їх використанням (розробник – Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
  •  Ветеринарно-санітарних правил при зборі, знешкодженні та утилізації загиблих тварин і відходів, що отримують при переробці сировини тваринного походження (розробник – Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України).
  •  ДСТУ «М’ясо птиці заморожене. Метод визначення добавленої води» (відповідальний виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН);

в) Переглянути:

  • РСТ УССР 1986-84 «Яйца утиные инкубационные. Технические условия» (відповідальний виконавець Інститут тваринництва НААН);
  • ДСТУ 4120-2002 «Комбікорми повнораціонні для сільськогосподарської птиці. Технічні умови» (відповідальний виконавець Інститут тваринництва НААН);
  • ГСТУ 46.046:2004 «Напівфабрикати із м’яса птиці. Технічні умови» (відповідальний виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН);

Також необхідно посилити контроль органів влади за несанкціонованим ввезенням в Україну продукції птахівництва.


Профідний фахівець з стандартизації та патентознавства Ковач В.В.

Тел.: 05747-78-067

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)