Нормативне забезпечення галузевої програми розвитку птахівництва України
В умовах інтеграції України до СОТ необхідна сетрифікація продукції що виробляється в країні. Для цього портібно ввести атестацію та реєстрацію товаровиробників з присвоєнням індивідуального номеру, який зазначається на маркуванні. У разі продукції птахівництва, – маркування дозволяє відстежувати походження продукту, технологію утримання та годівлі птиці, від якої цей продукт одержано, тощо.
Запровадження такої системи в Україні потребує створення відповідної нормативної бази, гармонізованої з європейськими документами, яка повинна регламентувати критерії оцінки (атестації) птахогосподарств для створення Єдиного реєстру виробників продукції птахівництва.
Такими нормативно-правовими актами можуть бути технічні регламенти:
- Технічний регламент «Вимоги до виробництва та реалізації харчових яєць та яєчних продуктів»;
- Технічний регламент «Вимоги щодо вирощування та утримання птиці, призначеної для виробництва м’яса»;
- Технічний регламент «Вимоги щодо виробництва і реалізації інкубаційних яєць та молодняку сільськогосподарської птиці»
Для нормативного забезпечення галузі птахівництва також необхідно:
а) Доопрацювати з урахуванням сучасних вимог діючі нормативні документи та стандарти, зокрема:
- внести зміни та доповнення до «Положення про відповідність суб’єктів племінної справи у тваринництві статусу селекційного центру, підприємства (об’єднання) з племінної справи у тваринництві, підприємства (лабораторії) генетичного контролю, підприємства (лабораторії) з оцінки якості тваринницької продукції».
- внести доповнення щодо присвоєння реєстраційних номерів птахогосподарствам до Закону «Про ідентифікацію тварин»;
- привести у відповідність до нових національних стандартів «Правила ветеринарно-санітарної експертизи яєць свійської птиці» (відповідальний виконавець Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
- внести зміни та доповнення згідно з Кодекс Аліментарус до «Обов’язкового мінімального переліку досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (ф-2)» (відповідальний виконавець Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
б) Прискорити затвердження:
- Закону «Про органічне виробництво»;
- Закону «Про корми»;
- Закону «Про охорону прав на породи тварин»;
- Закону «Про побічні продукти тваринного походження, що не призначені для споживання людьми»;
- Технічного регламенту «Виробництво повнораціонних комбікормів та білково-вітамінних добавок» (розробник – Київський інститут хлібопродуктів);
- Технічного регламенту «Вимоги щодо виробництва м’яса птиці та продуктів з м’яса птиці» (розробник – Інститут продовольчих ресурсів НААН);
- Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин (розробник – Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
- Порядку державної реєстрації генетично модифікованих організмів джерел кормів, кормових добавок та ветеринарних препаратів, які містять генетично модифіковані організми або отриманих з їх використанням (розробник – Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України);
- Ветеринарно-санітарних правил при зборі, знешкодженні та утилізації загиблих тварин і відходів, що отримують при переробці сировини тваринного походження (розробник – Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України).
- ДСТУ «М’ясо птиці заморожене. Метод визначення добавленої води» (відповідальний виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН);
в) Переглянути:
- РСТ УССР 1986-84 «Яйца утиные инкубационные. Технические условия» (відповідальний виконавець Інститут тваринництва НААН);
- ДСТУ 4120-2002 «Комбікорми повнораціонні для сільськогосподарської птиці. Технічні умови» (відповідальний виконавець Інститут тваринництва НААН);
- ГСТУ 46.046:2004 «Напівфабрикати із м’яса птиці. Технічні умови» (відповідальний виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН);
Також необхідно посилити контроль органів влади за несанкціонованим ввезенням в Україну продукції птахівництва.
Профідний фахівець з стандартизації та патентознавства Ковач В.В.
Тел.: 05747-78-067
Залишити відповідь