Poultry Market

Птахівництво України і cвіту | менеджмент, аналітика, реформи, стандарти



Сучасна тара для пакування харчових яєць

«Ніколи не кладіть всі яйця в одну корзину» – говорить відоме англійське прислів’я (Never put all your eggs in one basket). Про те, куди ж все-таки класти яйця і як їх краще всього зберігати, – в нашому сьогоднішньому огляді.

Відомо, що в упаковці яєць функціональність впевнено лідирує в порівнянні з іншими характеристиками: адже для такого тендітного продукту упаковка – це основний захист і гарантія того, що яйце буде доставлено до місця призначення у повній цілості.

В даний час на ринку яєчної упаковки присутні паперові (картонні) лотки, пластикові контейнери і пакети, контейнери зі спіненого полістиролу, різаний транспортний лоток в стретч-плівці і деякі комбіновані варіанти. При цьому на частку традиційної паперової упаковки і раніше припадає 2/3 ринку, на частку пластикової – приблизно третина. Продовжити читання

Польща – другий виробник м’яса бройлерів в ЄС

Падіння виробництва м’яса бройлерів в Болгарії все помітніше, за інформацією міністерства сільського господарства країни. Продовжити читання

Бібліотека Інституту птахівництва УААН

Бібліотека Інституту птахівництва УААН заснована у 1938 році. На даний час книжковий фонд складає 59700 примірників: книги, брошури, автореферати, дисертації, періодичні видання (книги – 10780 прим., періодичні видання – 48700 прим., автореферати, дисертації – 220 прим.). Є також фонд патентів і стандартів, який налічує близько 4000 примірників. Бібліотека укомплектована літературою з питань утримання, розведення, генетики, селекції, годівлі та профілактики хвороб с-г птиці. Є рідкісні видання. Продовжити читання

Системний аналіз як науково-обгрунтований метод пошуку рішень

Характеризується системний аналіз не використанням нових фізичних явищ і не специфічним математичним апаратом, а в першу чергу впорядкованим і логічно обгрунтованим підходом до вирішення проблеми. Він служить способом упорядкування та більш ефективного використання знань, досвіду і навіть інтуїції фахівців у процесі постановки цілей і прийняття рішень по виникають проблемам. Продовжити читання

Eфективний спосіб використання тритикале у складі комбікормів для молодняку курей

Серед нетрадиційних культур, здатних в силу своїх кормових якостей заміняти пшеницю чи кукурудзу у раціонах птиці, чільне місце посідає тритикале. Цей високоурожайний гібрид пшениці та жита характеризується відносно високим вмістом білку та енергії, приблизно на рівні пшениці. Проте на сьогоднішній день використання його у складі комбікормів для птиці досить обмежене з причин недостатньої вивченості умов його ефективного використання (запобігання негативного впливу антипоживних речовин, переважно пентозанів).

Продовжити читання

Практичне застосування ферментів у тваринництві

В статті наведено огляд деяких особливостей використання ферментних препаратів в годівлі тварин та птиці залежно від вмісту антипоживних речовин в кормах. Описано основні переваги використання ферментних препаратів в тваринництві та їх вплив на виробничі показники. Продовжити читання

Біологічні особливості птиці як об’єкта селекції

Сільськогосподарській птиці притаманні деякі особливості, що перераховані далі.

Здатність давати високоцінні продукти харчування. Одне яйце задовольняє потребу людини у вітаміні В2 на 10…12%, D – на 10…40%, А – на 15…16%, В12 – на 50…100 відсотків. Білок яйця засвоюється людиною майже на 100 відсотків. Пташине м’ясо належить до дієтичних продуктів харчування, має високі смакові якості.
Продовжити читання