Домашня птиця 2018 - акція      
   Продамо підрощених курочок    
   Стан птахівництва у 2016 році   



Dutch English French Italian Polish Russian Turkish Ukrainian

відеоматеріали

Страница 1 из 212

Документи що підтверджують наявність на виробництві системи HACCP

Cистема HACCP не вважається впровадженою до тих пір, доки не буде здійснена хача б одна перевірка. Це аксіома!

Continue reading

Система HACCP | Концепція харчового ланцюга

Відповідно до концепції харчового ланцюга  –  «від поля до столу», система HАСCP повиннна бути впроваджена на будь-якому харчовому підприємстві, що пов'язане з оборотом харчової продукції, включаючи виробників упакування, транспортування, організації громадського харчування згідно вимог Комісії Кодекс Аліментаріус.

Continue reading

Визначення критичних контрольних точок виробництва при системі HACCP

Критична контрольна точка (або критична точка керування) – це етап забезпечення “безпеки харчової продукції”, на якому можна й важливо здійснити захід щодо керування з метою попередження, усунення або зниження до прийнятного рівня небезпеки, що загрожує безпеки харчової продукції.

Continue reading

Аналіз і оцінка ризиків виробництва за системою HACCP

Аналіз ризику полягає в оцінці ймовірності його виникнення й ваги його наслідків. Існує багато методів такої оцінки. При їхньому виборі варто сполучити експертні й розрахункові.

Аналіз проводять по трьох видах небезпек: мікробіологічні, хімічні, фізичні.

Continue reading

Головні положення розробки і впровадження системи HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) — система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції.

Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження НАССР-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.

Continue reading

Проект створення сучасної інформаційно-аналітичної системи моніторингу птахівництва України

Для обговорення представлено проект прикладних досліджень на 2016-2020 рр.

Continue reading

На ринку Росії з’явились підроблені Китайські яйця

Сучасні технології дозволяють виготовляти синтетичні продукти харчування. Так Китайські виробники навчились виготовляти штучні харчові яйця курей. Ця продукція має необмежений термін зберігання. Рентабельність такого виробництва достатньо висока. Continue reading

Страница 1 из 212


Домашня птиця 2018

інкубаційні яйця та добовий молодняк, с. Бірки

ДДСП НААН приймає замовлення на
добовий молодняк
і інкубаційні яйця
курей та індиків

Акція!! На 12 та 19 червня 2018 року добові індичата будуть продаватись по 30 грн за 1 голову (знижка 40% від встановленої ціни). Умови реалізації - передоплата 30% від встановленої суми.

тел.: (095) 250-50-02,
(097)-928-46-44

Докладніше...