Птахівництво
Виробництво м’яса сільськогосподарської птиці у Світі
Світове виробництво м’яса птиці очікується у 2013 році на рівні 106,8 млн т, що перевищить минулорічний показник на 1,8 %. До основних виробників цього м’яса належать США з очікуваним обсягом виробництва у 2013 році на рівні 20,3 млн т, Китай – 18,5, ЄС – 12,7, Бразилія – 11,9 млн т. Основні виробники цієї продукції є її найбільшими експортерами. Частка їх експорту в загальній торгівлі цим м’ясом становить 81 %. До того ж, Китай та країни ЄС є не тільки провідними експортерами, а й одними з найбільших імпортерів курятини. Окрім цих країн, великі зовнішні закупівлі м’яса птиці мають Японія, Саудівська Аравія та Російська Федерація. Продовжити читання
50 річний ювілей науково-виробничому збірнику Птахівництво
Оголошується набір статей до фахового науково-виробничого збірника Птахівництво.
Введення нового технічного регламенту на м’ясо в Росії
Після введення нового технічного регламенту на м’ясо тримати особистий худобу в Росії буде збитково. Менш ніж через місяць в Росії почне діяти новий технічний регламент на м’ясо та м’ясну продукцію. Він розділить м’ясні напівфабрикати на дві групи – м’ясні та м’ясовмісну . М’ясо з неатестованих боєнь використовувати можна буде тільки для особистих потреб . А в обороті буде сировину з підприємств, що пройшли сертифікацію за новими нормами .
Продовжити читання
Основні напрями розвитку птахівництва в Україні за сучасних умов
Пропозиції щодо внесення змін та доповнень до розділу "Розвиток тваринництва", який буде включений до "Програми розвитку агропромислового комплексу на період до 2020 року". Продовжити читання
Динаміка виробництва продукції птахівництва в Україні з 1990 року і прогнози розвитку галузі до 2020 року
- Вивчені дані Державного комітету статистики України щодо стану птахівництва за період з 1990-2012 роки.
- Розраховані коефіцієнти лінійних і поліноміальних трендів щодо зміни чисельності поголів’я сільськогосподарської птиці, виробництва яєць і рентабельності виробництва.
- За отриманими результатами був складений прогноз розвитку галузі птахівництва до 2020 року.
Птахівництво України в 2009-2012 рр. – рейтинги областей
- Чисельність поголівя сільськогосподарської птиці
- Виробництво яєць
- Стан птахівництва в сільськогосподарських підприємствах
1. Чисельність поголів’я сільськогосподарської птиці всіх видів
1.1. Нарощування чисельності поголів’я сільськогосподарської птиці в усіх категоріях господарств за період 2009-2012 рр.. (тренд, тис.голів на рік)
Лідерами за темпами нарощування чисельності поголівя сільськогосподарської птиці у всіх категоріях господарств були Хмельницька, Київська і Вінницька області України. Найбільше скорочення чисельності поголівя птиці в цей період відбулося в АР. Крим, Одеській, Запорізькій і Донецкій областях України.
Гармонізація Державних стандартів України в галузі птахівництва з Директивами і Постановами ЄС
У зв’язку зі вступом України до СОТ виникла нагальна потреба приведення українських нормативних документів, зокрема стандартів, у відповідність до вимог Директив і Постанов ЄС та інших міжнародних нормативних документів. Продовжити читання
