Ukrainian Dutch English French Italian Polish Russian Turkish
Птахівництво України і cвіту | менеджмент, аналітика, реформи, стандарти


Наукові статті

Наукові статті вчених інституту птахівництва НААН України

Комплексні дослідження рибного борошна на предмет його фальсифікації

Для визначення ідентичності рибного борошна ефективно застосовувати мікроскопічний метод досліджень, який дозволяє виявити та ідентифікувати компоненти, які використовувалися при фальсифікації продукту. За допомогою методу капілярного електрофорезу можна ідентифікувати зразок рибного боро-шна за вмістом у ньому лізину, метіоніну, цистину та триптофану. Продовжити читання

Фактори підвищення ефективності функціонування промислового птахівництва

Проаналізовано  напрями  підвищення  економічної  ефективності  птахівництва.  Доведено, що  економічний  механізм  розвитку  промислового  птахівництва  передбачає  сукупність взаємозалежних організаційно-економічних методів планового впливу для узгодження інтересів підприємств і споживачів. Продовжити читання

Корми для птиці – мікробний контроль

Висока поживна цінність яєць та м’яса птиці призвели до росту попиту на них у населення, що потягло за собою зростання і вимог щодо якості цих продуктів. Безпечність продукції птахівництва напряму залежить від якості кормів, яка визначається не тільки кількістю поживних речовин в них, а й нешкідливістю для організму. Продовжити читання

Сучасна наука щодо впливу світла на птицю

Наведено аналіз даних науково-технічної літератури щодо впливу на птицю основних складових програм освітлення пташників при її вирощуванні та утриманні. Продовжити читання

Зміни газопроникності шкаралупи яєць курей різних порід у технології “штучна кутикула” (ARTICLE)

Розглянута динаміка змін газопроникності біокерамічного шару шкаралупи яєць курей різних порід під впливом речовин, застосованих у різних варіантах технології «штучна кутикула» (хітозан, оцтова кислота, надоцтова кислота, наночасточки диоксиду титану). Продовжити читання

Очищення вентиляційних викидів пташника

Розроблено та проведено випробування двох експериментальних пристроїв для очищення вентиляційних викидів пташника від шкідливих газів. В основу роботи одного пристрою покладено принцип дії хімскрубера, іншого – біофільтру. Як реагенти у хімскрубері використовувалися 0,5% розчин оцтової кислоти та простий гранульований суперфосфат. У біофільтрі як фільтруючі матеріали використовувалися листяний перегній та перегній пташиного підстилкового посліду, які періодично оброблялися мікробіологічним препаратом «Ембіонік К». Продовжити читання

Вітчизняне обладнання для спрямованого вирощування та відгодівлі водоплавної птиці

Розроблено і випробувано комплект експериментального обладнання для спрямованого вирощування та відгодівлі водоплавної птиці на м’ясо, жир та велику жирну печінку, до складу якого входили: агрегат для приготування кормів, універсальна кліткова батарея для вирощування водоплавної птиці з добового віку до забою, машини для примусової відгодівлі птиці трьох типів. Випробування виконувалися на гусях великої сірої та великої білої порід. Продовжити читання