Сучасна наука щодо впливу світла на птицю

Наведено аналіз даних науково-технічної літератури щодо впливу на птицю основних складових програм освітлення пташників при її вирощуванні та утриманні.

УДК: 636.5.083:628.9

Мельник В.О., к.с.-г.н.,

Інститут тваринництва НААН

Анотація. Відмічається, що з таких питань, як вплив на організм птиці світла різного спектру та інтенсивності, оптимальне співвідношення періодів світла та темряви серед вчених немає єдиної думки і ці питання вимагають додаткового вивчення. Вказано, що вчені Інституту тваринництва НААН можуть запропонувати птахівникам України низку розробок, що стосуються освітлення пташників, зокрема: розроблену спільно з ТОВ ТРВК «Око» першу вітчизняну систему світлодіодного освітлення пташників, яка забезпечує зниження витрат електроенергії на освітлення в 8,2 раза – порівняно з лампами розжарювання, та в 1,7 раза – порівняно з люмінесцентними лампами; енергозберігаючі режими освітлення при вирощуванні та утриманні різних видів і виробничих груп птиці, які дають змогу зменшити витрати електроенергії на освітлення в 1,3-1,7 раза.

Ключові слова:  птиця, вирощування, утримання, пташник, електролампи, світло, програма освітлення.

 Вступ. Світло належить до основних факторів життєзабезпечення птиці і чинить істотний вплив на ріст, розвиток, продуктивні та відтворні показники птиці. При цьому значення мають як спектр світла, так і освітленість та тривалість світлового дня. На освітлення припадає також до половини всіх витрат електроенергії у пташниках, вартість якої становить істотну (від 3 до 8%) частку в собівартості продукції птахівництва. Якщо додати до цього те, що вартість електроенергії щороку зростає не менш ніж на 10% [6], то необхідність знаходження оптимального балансу між всіма складовими світлових програм вирощування та утримання птиці з точки зору впливу на продуктивні показники птиці та мінімізації витрат електроенергії на освітлення не викликає сумніву.

Вплив на птицю спектру світла

Спектр світла характеризується такими показниками, як довжина хвилі електромагнітного випромінювання, колір та колірна температура. До світла відносять електромагнітне випромінювання з довжиною хвилі в межах 380-760 нм. Електромагнітні хвилі довжиною 380-450 нм людина сприймає як фіолетове, 451-490 нм — блакитне та синє, 491-560 нм — зелене, 561-590 нм — жовте, 591-630 нм — оранжеве, 631-760 нм — червоне світло. Біле світло утворюється в результаті змішування електромагнітних хвиль оптичного діапазону різної довжини (кольору) [1, 71].

Птиця сприймає світло дещо по іншому, ніж людина. Це стосується, в першу чергу, спектральної чутливості, чутливості до мерехтіння, акомодації і гостроти зору [48]. Наприклад, у колбочках сітківки ока птиці є чотири світлочутливих пігменти, які визнають її кольоровий зір, в той час як у людини їх всього три.  Дані пігменти мають найбільшу світлочутливість за довжини хвиль оптичного випромінювання 415, 455, 508 та 571 нм, а у людини – 419, 531 та 558 нм [34, 61]. Загалом, людина може сприймати світло у діапазоні 400-700 нм, птахи, що ведуть денний стиль життя – 370-720 нм, тобто їх оптичний діапазон дещо ширший ніж у людини [35].

—

Рис. 1. Чутливість людини та птиці до світла різного спектру (PrescottN. AndWathesC., 2000)

 За даними наукових досліджень [63, 69], найбільш сприятливим для росту бройлерів є світло з довжиною хвилі 415-560 нм (від фіолетового до зеленого) (див. табл. 1). Подальше збільшення довжини світлової хвилі на кожні 100 нм призводить до зниження їх живої маси в забійному віці в середньому на 50 г [56]. Lewis та Morris (2000) пояснюють цей факт тим, що при цьому усувається дія світла довгохвильового діапазону спектру, який пригнічує ріст птиці [51]. Подібні ж дані було отримано на індиках [43, 50]. Цю гіпотезу підтверджує і той факт, що конверсія корму також помітно поліпшується, коли використовується зелене і синє світло, та погіршується, коли використовується червоне світло [30].

І навпаки – статеве дозрівання птиці, несучість найбільше стимулює біле світло або світло оранжево-червоного спектру (табл. 1). Подібний ефект був показаний також на курях та індиках [56].

 Таблиця 1

Вплив кольору світла на птицю

 В той же час, слід відмітити, що серед вчених немає єдиної думки щодо впливу світла того чи іншого кольору на птицю. Так, в дослідженнях Jingsong Jiang із співав. (2012) найвищу живу масу у бройлерів та найкращу конверсію корму було відмічено при освітленні пташника лампами жовтого світла [37], а в дослідженнях Karakaya із співавт. (2009), також проведених на бройлерах, не було відмічено істотного впливу кольору світла на їх живу масу, конверсію корму та забійний вихід [46].

В дослідженнях проведених в Інституті птахівництва НААН на курях-несучках та індиках батьківського стада за застосування стандартизованих ламп розжарювання та люмінесцентних ламп червоного, тепло-білого та холодно-білого світла, найвищу несучість та конверсію корму у птиці було отримано за застосування ламп тепло-білого світла [8, 26].

Pages: 1 2 3 4 5 6