Технологія
Кури та індики. Розведення та утримання. Технологічні процеси. Основні параметри
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на курей та індиків (племінні та промислові стада) і установлює вимоги до зоотехнічних та технологічних параметрів їх утримування та вирощування.
- Вимоги щодо безпеки вирощування і утримування птиці та охорони довкілля Продовжити читання
ГСТУ 46.047-2003. Яйця качок інкубаційні. Технічні умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на яйця качок легких, середніх та важких кросів (в подальшому – інкубаційні яйця), які використовуються у птахівничих підприємствах (племзаводах, репродукторах, птахофабриках, інкубаторних станціях) для інкубації або продажу на племінні цілі і повинні вироблятись під державним ветеринарно-санітарним контролем та наглядом.
- Стандарт встановлює вимоги до інкубаційних яєць качок, що призна-чені для виводу молодняка.
- Вимоги цього стандарту є обов’язковими для всіх суб’єктів господарювання незалежно від форм власності та видів діяльності, що діють на території України.
- Обов’язкові вимоги до якості продукції, отримання якої гарантує безпеку життя та здоров’я населення і охорону довкілля Продовжити читання
Продукти яєчні. Технiчнi умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на рідкі та сухі яєчні продукти (яєчна маса – меланж, білок і жовток), які використовують у харчовій промисловості для виготовлення хлібобулочних, макаронних, кондитерських та інших виробів – надалі яєчні продукти.
- Цей стандарт установлює вимоги щодо якості яєчних продуктів, вироблених із харчових яєць.
- Вимоги щодо безпечності виробництва яєчних продуктів та охорони довкілля Продовжити читання
ДСТУ 8139:2015. Борошно вапнякове та черепашкове кормове для сільськогосподарської птиці. Технічні умови
Набув чинності з з 01.01.2017 р.
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на кормове борошно, одержане з природних вапняків та черепашників і призначене для використання як кормової добавки у годівлі сільськогосподарської птиці і виробництві комбікормів – надалі борошно.
- Цей стандарт встановлює вимоги до якості вапнякового та черепашкового борошна.
- Вимоги щодо безпеки виробництва та охорони довкілля Продовжити читання
Птиця сільськогосподарська. Технологічний процес штучного осіменіння. Основні параметри
Проект ДСТУ
- Цей стандарт встановлює вимоги до технологічних і зоотехнічних параметрів процесу штучного осіменіння сільськогосподарської птиці (надалі – осіменіння) у господарствах різних типів, які займаються виробництвом інкубаційних яєць.
- Вимоги щодо безпечності проведення осіменіння сільськогосподарської птиці Продовжити читання
Вироби з птиці копчені. Загальні технічні умови – ДСТУ
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюють на копчені тушки та частини тушок птиці всіх видів сільськогосподарської птиці (курчата, кури, курчата-бройлери, індики, індичата, качки, каченята, гуси, гусенята), призначені для реалізації у торговій мережі та мережі ресторанного харчування (надалі – копчені вироби).
- Вимоги щодо безпечності продукції Продовжити читання
Інкубація яєць курей та індичок. Технологічні процеси. Основні параметри
Проект ДСТУ
- Цей стандарт установлює основні параметри технологічного процесу інкубації яєць яєчних, м’ясо-яєчних і м’ясних курей та яєць індичок середніх і важких кросів.
- Вимоги щодо безпеки виконання процесу інкубації та охорони довкілля Продовжити читання