Птахівництво України і cвіту | менеджмент, аналітика, реформи, стандарти


Вироби з птиці копчені. Загальні технічні умови – ДСТУ

Проект ДСТУ

  • Цей стандарт поширюють на копчені тушки та частини тушок птиці всіх видів сільськогосподарської птиці (курчата, кури, курчата-бройлери, індики, індичата, качки, каченята, гуси, гусенята), призначені для реалізації у торговій мережі та мережі ресторанного харчування (надалі – копчені вироби).
  • Вимоги щодо безпечності продукції

Код 67.120.20

Ключові слова: копчені вироби, м’ясо, пастрома, птиця, тушка, сировина

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)