ДСТУ 3143:200. М’ясо птиці (тушки). Загальні технічні умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на свіже м'ясо птиці (тушки курей, курчат, курчат-бройлерів, качок, каченят, гусей, гусенят, iндичок, індичат, цесарок, цесарят) (далі за текстом – м'ясо птиці), призначене для реалізації та виробництва про-дуктів харчування.
- Стандарт не розповсюджується на м'ясо птиці з доданими інгредієнтами, включаючи воду.
- Вимоги щодо якості мяса птиці викладені. Continue reading
М’ясо птиці розфасоване. Технічні умови – ДСТУ
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюють на частини тушки, які отримані від усіх видів сільськогосподарської птиці (курчата, курчата-бройлери, кури, індичата, індики, каченята, качки, гусенята, гуси) та призначені для реалізації (надалі – відруби).
- Вимоги щодо безпечності відрубів Continue reading
Структура та правила оформлення звітів у сфері науки
Цей стандарт застосовують науково-дослідні, проектні, конструкторські організації, навчальні заклади, науково-виробничі та виробничі підприємства й інші організації усіх форм власності. Він може бути застосований в інших сферах наукової діяльності: оформлення дисертацій, річних звітів різного спрямування, посібників, підручників тощо. Continue reading
Нормативне забезпечення галузевої програми розвитку птахівництва України
В умовах інтеграції України до СОТ необхідна сетрифікація продукції що виробляється в країні. Для цього портібно ввести атестацію та реєстрацію товаровиробників з присвоєнням індивідуального номеру, який зазначається на маркуванні. У разі продукції птахівництва, – маркування дозволяє відстежувати походження продукту, технологію утримання та годівлі птиці, від якої цей продукт одержано, тощо. Continue reading
Гармонізація Державних стандартів України в галузі птахівництва з Директивами і Постановами ЄС
У зв’язку зі вступом України до СОТ виникла нагальна потреба приведення українських нормативних документів, зокрема стандартів, у відповідність до вимог Директив і Постанов ЄС та інших міжнародних нормативних документів. Continue reading
Птиця сільськогосподарська. Методи лабораторної діагностики сальмонельозу
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на сільськогосподарську птицю і встановлює методи лабораторної діагностики сальмонельозу, викликаного мікроорганізмами роду Salmonella родини Еnterobacteriaceae – Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis, Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, а також Salmonella infantis, Salmonella virchow, Salmonella hadar, які спричиняють латентне бактеріоносійство [1].
- Методи лабораторної діагностики сальмонельозу, наведені у цьому стандарті, можуть бути застосовні для дикої та екзотичної птиці.
- Цей стандарт застосовують у лабораторіях ветеринарної медицини для встановлення діагнозу захворювання птиці на сальмонельоз.
-
Вимоги щодо безпечності проведення досліджування. Continue reading
Послід пташиний. Переробляння на органічні та органомінеральні добрива Технологічні процеси. Основні параметри
Проект ДСТУ
- Цей стандарт встановлює вимоги до основних параметрів технологічного процесу переробляння пташиного посліду на органічні та органомінеральні добрива способом високотемпературного висушування.
- Вимоги щодо безпеки технологічного процесу переробляння посліду та охорони довкілля.
Коментарі