admin
«Геркулес» – м’ясо-яєчні кури селекції Інституту птахівництва НААН України
Створені популяції м'ясо-яєчних курей мають високу життєздатність і гарну яєчну та м’ясну продуктивність при утриманні в широкому температурному діапазоні – від -5 0С до +30 0С. Несучки відкладають крупні яйця (63,5 – 66,0 г), відносна кількість жовтка в яких складає 32-33 %, що значно більше, ніж у курей яєчного (26-28%) та м’ясного (30-31%) напрямків продуктивності.
АКЦІЯ !! Cтанція птахівництва реалізує підрощену та дорослу птицю курей та індиків >>>>
Про створення робочої групи системи HACCP
Жорсткість вимог до виробництва харчової продукції, її безпеки, вступ у ВТО, набрання чинності технічними регламентами, вимагають розробку й впровадження на харчових підприємствах системи, основний на принципах ХАССП. Першочерговм завданням впровадження системи є формування організаційної й функціональної структури, що включає в себе фахівців, наділених певними обов'язками й повноваженнями, а також визначення порядку її роботи й взаємодії з іншими підрозділами підприємства з питань, пов'язаним з безпекою харчової продукції.
Головні положення розробки і впровадження системи HACCP
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) — система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції.
Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження НАССР-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.
Історія створення HACCP
Назва системи HACCP (ХАССП) є абревіатурою й походить від заголовних букв англійських слів Hazard Analysisand Critical Control Points, що в перекладі означає Аналіз Ризиків і Критичні Контрольні Точки.
Планування дослідження ринку
Метою дослідження ринку є отримання відповіді на наступні питання:
- Який асортимент послуг чи товарів доступний потенційним покупцям в даний час?
- Яким чином сегментований попит на дані послуги чи товари (потрібно визначити потреби за групами споживачів)?
- Чи існує ніша, в якій можна отримати прибуток? Якщо так, то яка?
- Який ймовірний дохід від заняття даної ніші ринку?
- Який рівень конкурентних цін?
- Чи змінюється попит (сезонно, щотижня, щодня, регіонально тощо)?
- З якими характеристиками необхідні для кожного сегмента ринк послуги чи товари?
- Який асортимент та вартість послуг чи товарів, обсяг продажів на підприємствах конкурентів?
Українська Наука – сучасні тенденції
Результатом роботи вчених і наукових досліджень є знання, ноу-хау, технології – все те, що важко оцінити і підрахувати. Як визначити, якісна наукова робота чи ні? Є різні критерії оцінки якості наукових досягнень. По-перше, про кращих вчених ми дізнаємося раз на рік при врученні Нобелівських премій. До речі, в Україні формально немає лауреатів цієї премії – ще не встигли. Для порівняння, шість лауреатів Нобелівської премії має Ірландія, в той час як сусідня Польща і Угорщина мають 12 і 9 лауреатів відповідно.
Які реформи потрібно робити в Україні, щоб знизити енерговитрати при теплопостачанні будинків
Аналіз останніх досягнень науки і техніки підказує, що рішення даної проблеми буде у використанні відновлювальних джерел енергії, до яких відноситься вітрова та сонячна енергетика, а також використання енергії тепла зовнішнього середовища.