ДСТУ 8118:2015. Яйця курячі інкубаційні. Технічні умови
Набув чинності з з 01.01.2017 р.
Проект ДСТУ
- Цей стандарт установлює вимоги до інкубаційних яєць курей, що одержані від курей батьківських і материнських ліній та форм і призначені для виводу молодняка
- Цей стандарт поширюється на яйця курей яєчних, м’ясо-яєчних і м’ясних порід (в подальшому – інкубаційні яйця), які використовуються у птахівничих підприємствах (племзаводах, репродукторах, птахофабриках, ін-кубаторних станціях) для інкубації або продажу на племінні цілі і що повинні вироблятися під державним ветеринарно-санітарним контролем та наглядом. Continue reading
Яйця індичі харчові та інкубаційні. Технічні умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на індичі харчові яйця, призначені для харчування населення і промислового переробляння, та на індичі інкубаційні яйця, які використовують для виведення молодняку.
- Цей стандарт установлює вимоги щодо якості індичих харчових та інкубаційних яєць.
- Вимоги щодо безпеки виробництва харчових та інкубаційних індичих яєць та охорони довкілля Continue reading
Птиця сільськогосподарська для забою. Технiчнi умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюється на живу сільськогосподарську птицю (кури, качки, індики, гуси, цесарки, перепілки, мускусні качки) та дику птицю (дичину), яку вирощують для виробництва м’яса у мисливських та інших господарствах (фазани, крякові качки – крячки) – надалі птиця.
- Цей стандарт встановлює вимоги до птиці, яка призначена для забою на м’ясокомбінатах, у забійних цехах птахофабрик та птахопереробних підприємств і виробництва м’яса.
- Вимоги щодо безпеки відловлювання, транспортування та здавання-приймання птиці Continue reading
Птиця сільськогосподарська. Технологічний процес штучного осіменіння. Основні параметри
Проект ДСТУ
- Цей стандарт встановлює вимоги до технологічних і зоотехнічних параметрів процесу штучного осіменіння сільськогосподарської птиці (надалі – осіменіння) у господарствах різних типів, які займаються виробництвом інкубаційних яєць.
- Вимоги щодо безпечності проведення осіменіння сільськогосподарської птиці Continue reading
Птиця сільськогосподарська. Методи лабораторної діагностики нейсеріозу
Проект ДСТУ
- Стандарт поширюється на сільськогосподарську птицю і встановлює методи лабораторної діагностики нейсеріозу, викликаного мікроорганізмами роду Neisseria, сім. Neisseriaсеае.
- Стандарт застосовують у лабораторіях ветеринарної медицини для встановлення діагнозу на захворювання птиці.
- Вимоги щодо безпечності Continue reading
Cубпродукти птиці. набори із субпродуктів. Технічні умови
Проект ДСТУ
- Цей стандарт встановлює вимоги до субпродуктів, які отримані від усіх видів сільськогосподарської птиці – курчата, курчата-бройлери, кури, індичата, індики, каченята, качки, гусенята, гуси (надалі – субпродукти), відповідно перероблені на харчові потреби, та наборів із субпродуктів, призначених для реалізації в торговiй мережi та мережi ресторанного харчування.
- Вимоги щодо безпечності продукції Continue reading
Вироби з птиці копчені. Загальні технічні умови – ДСТУ
Проект ДСТУ
- Цей стандарт поширюють на копчені тушки та частини тушок птиці всіх видів сільськогосподарської птиці (курчата, кури, курчата-бройлери, індики, індичата, качки, каченята, гуси, гусенята), призначені для реалізації у торговій мережі та мережі ресторанного харчування (надалі – копчені вироби).
- Вимоги щодо безпечності продукції Continue reading
Коментарі