Аналіз цін на м’ясо птиці в Україні за Січень-Серпень 2013 року
Динаміка цін на м’ясо бройлерів в Україні за період Січень-Серпень 2013 року і прогноз до кінця року
грн. за 1 кг
Щомісячні середні ціни на м’ясо птиці (тушки бройлерів) по областям України за Січень-Серпень 2013 року
Рівень цін на м’ясо бройлерів у Закарпатській, Київській і Черкаській областях зберігали найвищі показники протягом Січня-Серпня 2013 року, а у Львівській, Івано-Франківській і Дніпропетровській областях ціни зберігались на низькому рівні по відношенню до інших областей України.
грн. за 1 кг
Регіони |
Місяць |
|||||||
січень |
лютий |
березень |
квітень |
травень |
червень |
липень |
серпень |
|
Україна |
22,02 |
21,71 |
21,55 |
21,51 |
21,68 |
21,67 |
21,73 |
21,72 |
АР Крим |
22,17 |
22,17 |
22,01 |
22,01 |
22,14 |
21,98 |
22,23 |
22,09 |
Вінницька |
21,91 |
21,67 |
21,5 |
21,4 |
21,52 |
21,51 |
21,74 |
21,74 |
Волинська |
21,78 |
21,73 |
21,51 |
21,22 |
21,56 |
21,45 |
21,42 |
21,45 |
Дніпропетровська |
21,24 |
21,12 |
20,9 |
20,95 |
20,96 |
20,76 |
20,87 |
20,98 |
Донецька |
21,44 |
20,83 |
21 |
20,82 |
21,74 |
21,72 |
21,64 |
21,42 |
Житомирська |
22,41 |
21,6 |
20,72 |
21,33 |
21,67 |
21 |
21,63 |
21,49 |
Закарпатська |
22,55 |
22,55 |
22,3 |
22,07 |
22,15 |
22,27 |
22,23 |
22,36 |
Запорізька |
22,23 |
21,92 |
22 |
22,04 |
21,69 |
22,03 |
22,09 |
22 |
Івано-Франківська |
20,25 |
20,15 |
20,02 |
20,11 |
20,46 |
20,79 |
21,14 |
21,14 |
Київська |
22,69 |
22,31 |
21,98 |
22,14 |
22,21 |
22,27 |
22,23 |
22,15 |
Кіровоградська |
22,52 |
22,4 |
22,39 |
22,39 |
22,33 |
22,28 |
21,96 |
21,48 |
Луганська |
21,47 |
21,47 |
21,37 |
21,31 |
21,34 |
21,31 |
21,12 |
21,12 |
Львівська |
20,46 |
20,21 |
19,94 |
20,2 |
20,6 |
20,69 |
20,8 |
20,66 |
Миколаївська |
22,59 |
22,17 |
22,03 |
21,52 |
22,12 |
22,23 |
22,2 |
22,27 |
Одеська |
22,01 |
21,53 |
21,33 |
21,37 |
21,83 |
21,69 |
21,76 |
22,13 |
Полтавська |
21,41 |
21,25 |
21,27 |
21,29 |
21,19 |
21,35 |
21,2 |
21,25 |
Рівненська |
21,5 |
21,08 |
21,17 |
21,24 |
21,31 |
20,86 |
21,37 |
21,19 |
Сумська |
22,6 |
22,39 |
22,36 |
22,1 |
22,2 |
21,72 |
21,52 |
21,38 |
Тернопільська |
21,77 |
21,63 |
21,56 |
21,53 |
21,81 |
21,83 |
22,05 |
22,05 |
Харківська |
21,8 |
21,38 |
21,11 |
21,09 |
20,68 |
20,96 |
20,72 |
20,45 |
Херсонська |
22,97 |
22,22 |
21,96 |
22,02 |
22,38 |
22,24 |
22,08 |
22,09 |
Хмельницька |
21,92 |
21,55 |
21,41 |
21,33 |
21,57 |
21,71 |
21,45 |
21,86 |
Черкаська |
22,58 |
22,18 |
22,29 |
21,77 |
22,21 |
22,27 |
22,12 |
22,51 |
Чернівецька |
21,69 |
21,81 |
21,44 |
20,7 |
21,11 |
21,51 |
21,42 |
21,63 |
Чернігівська |
22,56 |
22,12 |
21,17 |
21,93 |
21,97 |
21,6 |
22,04 |
22,15 |
м. Київ |
22,38 |
21,71 |
21,75 |
21,56 |
21,39 |
22,11 |
22,47 |
22,2 |
м. Севастополь |
23,55 |
22,9 |
23,26 |
23,33 |
23,18 |
22,96 |
23,24 |
23,31 |
Рівень* цін на м’ясо бройлерів по областям України за період Січень-Серпень 2013 року
Бали, з 100 можливих
Примітка: * – методика оцінювання рівня цін (B) запропонована лабораторією аналітичних досліджень ринків птахівництва Інституту тваринництва НААН для аналізу ринку продукції птахівництва у певному регіоні.
Оцінка рівня цін визначається за бальною системою. Вона показує відносний рівень цін порівнюваних рядів даних. Значення (В) визначається за формулою:
P – кількість рядів даних, (P=25 ) – кількість регіонів України, (Р) також дорівнює найбільшому значенню рейтингу регіона (області);
Ri – позиція рейтингу певного ряду даних за і-й місяць;
n – кількість проаналізованих місяців (n=8; Січень-Серпень).
100 – мірність системи оцінювання (найбільший бал оцінки, який може бути при рейтингу (R=1) на протязі (n) місяців).
Чим більше значення (В) ряду даних, тим вищий рівень цін за період (n) у порівнянні з іншими порівнюваним рядом. Порівнюваний ряд відповідає множині даних рейтингового аналізу певного регіону (області).
Рейтинг |
січень |
лютий |
березень |
квітень |
травень |
червень |
липень |
серпень |
АР Крим |
11 |
7 |
6 |
7 |
7 |
8 |
1 |
7 |
Вінницька |
14 |
13 |
12 |
12 |
17 |
16 |
12 |
12 |
Волинська |
16 |
12 |
11 |
19 |
16 |
17 |
17 |
16 |
Дніпропетровська |
23 |
21 |
22 |
21 |
22 |
24 |
23 |
23 |
Донецька |
21 |
23 |
21 |
22 |
12 |
10 |
13 |
17 |
Житомирська |
9 |
15 |
23 |
14 |
14 |
20 |
14 |
14 |
Закарпатська |
7 |
1 |
3 |
4 |
6 |
2 |
2 |
2 |
Запорізька |
10 |
10 |
7 |
5 |
13 |
7 |
6 |
10 |
Івано-Франківська |
25 |
25 |
24 |
25 |
25 |
23 |
21 |
21 |
Київська |
2 |
4 |
8 |
2 |
3 |
3 |
3 |
5 |
Кіровоградська |
8 |
2 |
1 |
1 |
2 |
1 |
10 |
15 |
Луганська |
20 |
18 |
15 |
16 |
18 |
19 |
22 |
22 |
Львівська |
24 |
24 |
25 |
24 |
24 |
25 |
24 |
24 |
Миколаївська |
4 |
8 |
5 |
11 |
8 |
6 |
4 |
3 |
Одеська |
12 |
17 |
16 |
13 |
10 |
13 |
11 |
6 |
Полтавська |
22 |
20 |
17 |
17 |
20 |
18 |
20 |
19 |
Рівненська |
19 |
22 |
19 |
18 |
19 |
22 |
19 |
20 |
Сумська |
3 |
3 |
2 |
3 |
5 |
11 |
15 |
18 |
Тернопільська |
17 |
14 |
10 |
10 |
11 |
9 |
8 |
9 |
Харківська |
15 |
19 |
20 |
20 |
23 |
21 |
25 |
25 |
Херсонська |
1 |
5 |
9 |
6 |
1 |
5 |
7 |
8 |
Хмельницька |
13 |
16 |
14 |
15 |
15 |
12 |
16 |
11 |
Черкаська |
5 |
6 |
4 |
9 |
4 |
4 |
5 |
1 |
Чернівецька |
18 |
11 |
13 |
23 |
21 |
15 |
18 |
13 |
Чернігівська |
6 |
9 |
18 |
8 |
9 |
14 |
9 |
4 |
Огляд підготував Іщенко Ю.Б., н.с. на основі даних Асоціації “Союз птахівників України” та методики проведення аналізу ринку птахівництва, запропонованої лабораторією аналітичних досліджень ринків птахівництва Інституту тваринництва НААН
Опубліковано в журналі Ефективне птахівництво № 10 за 2013 р., ст. 13-19
Залишити відповідь