Спалах сальмонельозу зареєстрований в США

Причиною спалаху стала зараженість м’яса птиці, виробленого на підприємствах Фостер Ферми P6137, P6137A і P763223, високорезистентними до антибіотиків штамом сальмонели Гейдельберг. У звязку з цим птахівництво США портебує посилення ветеринарного контролю на підприємствах.

Спалах захворювання охопилв 23 штату США і Пуерто-Ріко. Госпіталізація була потрібна 40% хворих людей, у 14% діагностовано септицемія. В зв’язку з цим на американських птахофермах посилені міри щодо ветеринарного контролю за виробництвом продукції птахівництва.  Актуальним питанням науки є розробка нових засобів профілактики сальмонельозу.

foodcontrol.ru