Аналітики передрікають світле майбутнє китайському сектору птахівництва

Віцепрезидент з корпоративних питань аналітичної компанії Alltech Марк Лайонс представив своє бачення майбутнього галузі птахівництва Китаю на недавньому Міжнародному форумі з актуальних питань птахівництва, що пройшов у Пекіні.

Останні скандали навколо безпеки китайської їжі продовжують чинити тиск на м’ясну промисловість країни , і громадськість вимагає змінити самі принципи ведення тваринництва в країні. Такі компанії , як KFC , сильно постраждали від скандалу з простежуваності сировини , яка вибухнула менше року тому , коли китайська державна компанія CCTV заявила , кури під брендом Yum! Бренди (корпоративним власником якого є KFC ) відгодовуються хімічних речовинах і лікуються антибіотиками.

Фінансові втрати , які приніс вірус пташиного грипу H7N9 в цьому році , за оцінками , складуть більш ніж 40 млрд. юанів. Споживачі скоротили споживання м’яса птиці , ринки живої птиці закриті в багатьох областях , а ціни на добових курчат і живого птаха значно знизилися .

Китайські соціальні медіа відіграють життєво важливу роль у зміні сьогоднішнього споживчого ландшафту. Популярні соціальні мережі та он- лайн магазини , наприклад , SinaWeibo , QQ , Qzone , WeChat і yokou , мають величезний вплив на китайців . Відповідно до недавнього дослідження , близько 40 % китайців ( віком 18-34 років) шукають будь-яку цікаву для них інформацію в соціальних медіа , перш ніж вони приймають рішення про покупку продукту .

Лайонс бачить майбутнє китайського птахівництва в яскравих тонах. Він прогнозує , що ціни на м’ясо будуть поступово відновлюватися , після завершення епідемії пташиного грипу , через високі обсяги запасів замороженої курятини. У короткостроковій перспективі економічне зростання Китаю , як очікується , повернеться до рівня у 8 відсотків у 2013 році , що в значній мірі підтримає споживання м’яса птиці. В цілому , ринок м’яса птиці в Китаї буде залишатися стабільним в наступному році , упевнений він.

meatinfo.ru