Перетравний протеїн – комплекс азотистих речовин, що входять до складу кормів. Більшу частину протеїну становить білок, який тварини повинні одержувати з кормом.

Сирий протеїн – це суміш усіх азотовмісних речовин корму. До його складу входять такі цінні в кормовому відношенні сполуки, як білки, вільні амінокислоти та їх солі. які займають 90-95% загальної маси протеїну. Продовжити читання →

При нормованій годівлі тварин необхідно враховувати потребу їх у сухій речовині та вміст її в кормах і раціонах. Це один з узагальнюючих показників живлення, від кількостї і якості якого значною мірою залежить надходження поживних речовин і об’єм добової дачи корму. Крім того , суха речовина-один з показників концентрації поживних речовин у кормі. Продовжити читання →