Cирий протеїн у раціоні корму для птиці

Сирий протеїн – це суміш усіх азотовмісних речовин корму. До його складу входять такі цінні в кормовому відношенні сполуки, як білки, вільні амінокислоти та їх солі. які займають 90-95% загальної маси протеїну.

Протеїн бере участь у синтезі білків молока, м’яса, яєць, вовни тощо. Його не можна замінити в раціонах іншими поживними речовинами.

Багатими на протеїн є бобові рослини люцерна, конюшина, соя, горох, люпин, вика), макухи (соняшникова, льняна. ріпакова). Корми тваринного походження (молоко, яйця, рибне і м’ясо-кісткове борошно), а також мікробні продукти-сухі дріжджі тощо. Ці корми широко використовуються для забезпечення раціонів протеїном.