Корми для птиці – обмінна енергія

За 1 кормову одиницю прийнята поживна цінність  1кг вівса,  еквіваленетна  по  продуктивній  дії відкладенню в організмі тварини 150 г жиру.
Обмінна  енергія  (ОЕ)  займає  центральне   місце  в  енергетичному  балансі .
ОЕ  в  сучасних  нормах годівлі виражена в двох показниках: кілокалоріях  (ккал) та мегаджоулях  (МДж). Калорія – це кількість тепла, необхідного для нагрівання  1 г води на 1 градус Цельсія  від  14,5  до  15,5 градусів Цельсія. Кілокалорія  (ккал)  дорівнює 1000 калорій. Згідно до Міжнародної  системи  одиниць (СІ),   кількість  тепла   виражають  в  тих же одиницях ,  в  яких  вимірюються  робота  та  енергія,  тобто в джоулях ( Дж) та його похідних :  кілоджоулях (КДж) =1000 Дж, мегаджоулях (МДж) = 1000КДж.
Згідно з  ГОСТ 9867 –  1 Джоуль дорівнює 0,2388 калорії, а 1 калорія-4,1868 Джоуль.
За новою системою оцінки поживність кормів і  нормування потреб тварин в енергії прийнято фактичну  величину ОЕ  в мегаджоулях в рохрахунку на  1 кг  натурального корму або на 1 кг сухої речовини корму.
ОЕ  корму  або раціону визначають прямим або розрахунковим способом. Прямим способом – в обмінних балансових  дослідах на  тваринах  за  різницею  вмісту  енергії  в спожитому кормі і виділеної з калом і сечею.
Продовжити читання →