Російський ринок мяса птиці – прогноз до кінця 2013 року

Виробництво м’яса птиці в Росії виросло на 7%. Приріст м’яса птиці по РФ в січні-липні склав 174,2 тис. т у живій вазі, або 7%. У забійній вазі зангальний приріст за цей період склав 144 тис. т, або 6,7%. У п’ятірку лідерів за приростом увійшли Челябінська область (+30,8 тис. тонн живої ваги), Курська область (+23,6 тис. тонн), Ленінградська область (+22,5 тис. тонн), Ставропольський край (+22,4 тис. тонн) та Бєлгородська область (+21,5 тис. тонн).

Найбільше зниження промислового виробництва м’яса птиці в першому півріччі 2013 було зафіксовано в Ростовській області (-50 тис. тонн живої маси ) , Новгородської області ( -11,1 тис. тонн) і Псковської області ( -6,4 тис. тонн). також в помітний мінус пішли Північна Осетія , Архангельська область , Красноярський край , Адигея , Оренбурзька, Ульянівська і Рязанська області. На думку експертів , це  наслідки катастрофічного збільшення вартості кормів у сільгоспсезоні 2012-2013 рр. . І зупиняються підприємства не через проблеми з реалізацією , і через нестачі обігових коштів . Характерно , що приростати продовжують лише ті підприємства , які встигли модернізуватися .

” Ситуація дуже погана – нарікає  Гендиректор Росптахосоюзу Галина Бобильова . – Ціни на продукцію не ростуть і навряд чи будуть рости , а ціни на сировину  постійно ростуть! ” . ” Це дуже сильно нас насторожує , і не тільки нас з вами , а й Мінсільгосп Росії , адже ми можемо не виконати державну програму “.

В 2013 рентабельність бройлерного птахівництва упаде до 4,4 % , а яєчного – до 1,9 %. За прогнозом Росптахосоюзу , в 2013 середній рівень рентабельності птахівничих підприємств м’ясного профілю впаде до 4,4 % ( без урахування позареалізаційних витрат). про це повідомила Гендиректор Росптахосоюзу Галина Бобильова. Годування бройлерів настільки подорожчало , що за перше півріччя поточного року середня рентабельність птахівницьких підприємств вперше за довгий час пішла в негативну площину, склавши -2,2 % .

У яєчному птахівництві рентабельність підприємств зробила ще більш круте піке , ніж у м’ясної підгалузі . Росптахосоюзу прогнозує їх середню рентабельність ( без урахування витрат на утримання батьківського стада і позареалізаційних витрат) за 2013 році на рівні всього 1,9 %. Причиною настільки різких коливань рівня рентабельності стали складнощі на зерновому ринку в середині минулого року. За розрахунками Бобильової , у другому півріччі 2012 року подорожчання корму в собівартості 1 кг м’яса птиці склало 4,68 рубля по відношенню до першого півріччя . У першому півріччі поточного року це подорожчання склало 8,43 рубля , зм’якшившись до другого півріччя до 5,1 рубля. На її думку , основна причина закредитованості галузі – невідповідність зростання цін на птахівничу продукцію , з одного боку , і на сировину і виробвальних витрати , з іншого.

Дійсно , ціни виробників на м’ясо птиці виросли до рівні 2010 р. на 3% ( 73,19 руб. / кг за 7 місяців 2013 р ) , на яйце – на 6 % ( 28,95 руб / дес за 7 місяців 2013 р.). При цьому , за даними Мінекономрозвитку , електроенергія в 2013 р. подорожчала на 10,6 % , ЖКГ – на 10,9 % , продукти харчування та послуги – на 7,5 % , а інфляція склала 6,5 %. Всі ці фактори знижують купівельну спроможність населення , від якої залежить виручка птахівників.

soyanews.info