Проведення аналізів на вміст ГМО в Україні
У деяких країнах питання про те, чи можна в продуктах використовувати генетично модифіковані організми ( ГМО) , залишається все ще відкритим.
В Україні заборонені ГМО-продукти, проте сигнали про їх продаж в країні все ж надходять від контролюючих органів, громадськості та громадських організацій. Тому уряд знайшов можливість знайти кошти і розпочати створення мережі лабораторій з визначення ГМО в продуктах харчування.
-
Якісний аналіз ГМО на основі ДНК у зразках насіння
Це випробування проводиться для підтвердження відсутності або наявності генетично модифікованого рослинного матеріалу у зразку насіння або рослинної тканини . У його рамках використовується поєднання двох проб ПЛР , спрямованих на такі генетичні елементи : промотор вірусу мозаїки цвітної капусти ( ЦМВ ) 35S і термінатор NOS. За допомогою цього випробування можна виявити переважна більшість генетично модифікованих сортів рослин, які в даний час знаходяться в комерційному виробництві по всьому світу.
-
Якісний аналіз ГМО на основі ДНК у зразках харчових продуктів
Оскільки матеріал , що походить від генетично модифікованих рослин , схильний до розкладання при виробництві , його виявлення шляхом аналізу оброблених харчових продуктів може бути проблемптичним. Наприклад , методи виявлення на основі аналізу білка в цьому випадку не підходять , так як при виробництві білок, що походить від будь-яких генетично модифікованих інгредієнтів , може руйнуватися.
Незважаючи на це, щоб виявити ГМ -об’єкти, ми використовуємо самі передові методи аналізу ДНК. Ці об’єкти можуть бути присутніми в ДНК таких харчових продуктів , як хліб , борошно , соєве молоко , тофу і рослинні масла. Після вилучення ДНК з цих продуктів ми застосовуємо поєднання двох проб ПЛР, спрямованих на такі генетичні елементи : промотор і термінатор CMV35S NOS .
Кількісні випробування ПЛР на основі ДНК проводяться згідно стандартам, прийнятим для визначення рівнів ГМО від 0,01 % до 5 %. Зразки випробовуються на ПЛР у реальному часі , що дозволяє визначати конкретні рівні ДНК протягом усіх 40 циклів .
Залишити відповідь