Домашня птиця 2018 - акція      
   Продамо підрощених курочок    
   Стан птахівництва у 2016 році   



Dutch English French Italian Polish Russian Turkish Ukrainian

Створення логістичного центру з питань птахівництва як напрямок підвищення ефективності галузі

Зростаюча конкуренція на ринку продукції птахівництва, в першу чергу із зарубіжними виробниками сприяє зниженню виробництва вітчизняної продукції птахівництва. Не зважаючи на те що сучасне птахівництво вийшло на якісно новий рівень як у всьому світі, так і в нашій країні, ведеться цілеспрямована селекційна робота по збільшенню потенціалу, як у м'ясному, так і в яєчному напрямку.

Володіючи унікальними якостями самоокупності, птахівництво вражає дуже високими показниками інтенсифікації у сільському господарстві, йому відведено особливе місце у зв’язку із специфікою виробничої технології. На відміну від інших галузей тваринництва і дрібного птахівництва (домогосподарств населення), промислове птахівництво має істотні відмінності. Виробництво продукції організується на невеликих земельних ділянках і розвивається на основі прогресивних технологій, спеціалізації та концентрації виробництва, використання високопродуктивної птиці та збалансованого корму промислового виробництва (комбікорму), комплексної механізації та автоматизації виробничих процесів, широкого проведення селекції. Селянським господарствам, дрібним і навіть середнім така технологія практично не під силу. Ось чому галузь птахівництва, якщо її вести на промисловій основі, об’єктивно вимагає вдосконалення шляхів підвищення ефективності виробництва продукції птахівництва.

Дослідження ефективності птахівництва є дуже важливим, оскільки дає змогу визначити основні проблеми господарювання та окреслити можливі шляхи виходу з них.

Ринок продукції птахівництва в Україні – один з найбільш консолідованих сегментів вітчизняного м'ясного ринку, незважаючи на досить істотну кількість невеликих виробників. Більше половини загального натурального обсягу виробництва продукції птахівництва припадає на декілька найбільших високотехнічних, вертикально інтегрованих, потужних птахівничих підприємств як: ПАТ “Миронівський хлібопродукт”,

ТОВ “Комплекс Агромарс”, ТОВ “Рубі Роз Агрікол Ко., Лтд”, ЗАТ “Птахофабрика “Київська” (ТОВ “Ландгут Україна”), компанія “Аграрний Холдинг Авангард”, ПАТ “Агрофірма “Березанська птахофабрика” та ін.

Сьогодні, в умовах розвитку ринкової економіки Україна має привабливі умови та ідеальне конкурентне середовище для розвитку птахівництва, а тому у найближчому майбутньому може стати потужним експортером цієї продукції.

Для України завжди був характерний високий рівень розвитку тваринницької галузі. Економічна криза 90-х призвела до істотного скорочення доходів населення, унаслідок чого значно зменшилося споживання м'яса. Україна споживає 1,8-2 млн. т м'яса і м'ясопродуктів в рік. Основне зростання споживання м'яса за останні роки відбувалося за рахунок зростання споживання м'яса птиці.

Продукція птахівництва є найбільш доступним видом для населення. Збільшення споживання – світова тенденція часткового заміщення свинини і яловичини птицею, що спостерігається і в Україні, сприяло зміцненню позицій курятини і обмеженість внутрішньої пропозиції з боку виробників свинини і скорочення промислового виробництва яловичини. В той же час, поголів'я птиці всіх видів на 1 січня 2012 року зросло на 66% в порівнянні з 2001 роком (рис.1), але ще не вийшло на достатній рівень.

Рис.1 Сучасній стан поголів’я птиці в Україні

Зростаюча конкуренція на ринку продукції птахівництва, в першу чергу із зарубіжними виробниками сприяє зниженню виробництва вітчизняної продукції птахівництва. Не зважаючи на те що сучасне птахівництво вийшло на якісно новий рівень як у всьому світі, так і в нашій країні, ведеться цілеспрямована селекційна робота по збільшенню потенціалу, як у м'ясному, так і в яєчному напрямку.

Володіючи унікальними якостями самоокупності, птахівництво вражає дуже високими показниками інтенсифікації у сільському господарстві, йому відведено особливе місце у зв’язку із специфікою виробничої технології. На відміну від інших галузей тваринництва і дрібного птахівництва (домогосподарств населення), промислове птахівництво має істотні відмінності. Виробництво продукції організується на невеликих земельних ділянках і розвивається на основі прогресивних технологій, спеціалізації та концентрації виробництва, використання високопродуктивної птиці та збалансованого корму промислового виробництва (комбікорму), комплексної механізації та автоматизації виробничих процесів, широкого проведення селекції. Селянським господарствам, дрібним і навіть середнім така технологія практично не під силу. Ось чому галузь птахівництва, якщо її вести на промисловій основі, об’єктивно вимагає вдосконалення шляхів підвищення ефективності виробництва продукції птахівництва.

Дослідження ефективності птахівництва є дуже важливим, оскільки дає змогу визначити основні проблеми господарювання та окреслити можливі шляхи виходу з них.

Ринок продукції птахівництва в Україні – один з найбільш консолідованих сегментів вітчизняного м'ясного ринку, незважаючи на досить істотну кількість невеликих виробників. Більше половини загального натурального обсягу виробництва продукції птахівництва припадає на декілька найбільших високотехнічних, вертикально інтегрованих, потужних птахівничих підприємств як: ПАТ “Миронівський хлібопродукт”,

ТОВ “Комплекс Агромарс”, ТОВ “Рубі Роз Агрікол Ко., Лтд”, ЗАТ “Птахофабрика “Київська” (ТОВ “Ландгут Україна”), компанія “Аграрний Холдинг Авангард”, ПАТ “Агрофірма “Березанська птахофабрика” та ін.

Сьогодні, в умовах розвитку ринкової економіки Україна має привабливі умови та ідеальне конкурентне середовище для розвитку птахівництва, а тому у найближчому майбутньому може стати потужним експортером цієї продукції.

Для України завжди був характерний високий рівень розвитку тваринницької галузі. Економічна криза 90-х призвела до істотного скорочення доходів населення, унаслідок чого значно зменшилося споживання м'яса. Україна споживає 1,8-2 млн. т м'яса і м'ясопродуктів в рік. Основне зростання споживання м'яса за останні роки відбувалося за рахунок зростання споживання м'яса птиці.

Продукція птахівництва є найбільш доступним видом для населення. Збільшення споживання – світова тенденція часткового заміщення свинини і яловичини птицею, що спостерігається і в Україні, сприяло зміцненню позицій курятини і обмеженість внутрішньої пропозиції з боку виробників свинини і скорочення промислового виробництва яловичини. В той же час, поголів'я птиці всіх видів на 1 січня 2012 року зросло на 66% в порівнянні з 2001 роком (рис.2), але ще не вийшло на достатній рівень.

Рис. 2. Структура інформаційно-логістичного центру продукції птахівництва

У результаті створення логістичного центру відбудеться об'єднання маркетингової, збутової, фінансової та комерційної служб птахівничих підприємств, що окупить витрати на створення центру, дозволить організувати роботу його структурних підрозділів на основі самостійності, економічної відповідальності за результати збутової діяльності підприємств-виробників, здійснюватиме управління, планування і рух матеріальних, фінансових і інформаційних потоків.

Створення повнофункціонального логістичного центру з виробництва продукції птахівництва має сприятливі можливості для підвищення конкурентоспроможності та ефективності виробництва. Так як міжнародний досвід доводить, що розвиток птахівництва може здійснюватися ефективніше, якщо він буде проходити в рамках спеціалізованого галузевого кластера – конкуруючих груп виробників і переробників птахівничої продукції, організацій транспортно-логістичної, науково-інноваційної системи та організацій системи просування і збуту, з метою спільного розвитку і використання сировинної бази, раціонального використання виробничих потужностей, зниження витрат доданої вартості по всьому ланцюжку від виробництва сировини до реалізації кінцевої продукції, що на нашу думку, дозволить забезпечити стабільне економічне зростання птахопродуктового підкомплексу і більш одномірний розподіл доходів від реалізації кінцевої продукції; зростання внутрішніх інвестицій; підвищення рівня конкурентоспроможності учасників; поліпшення ділового клімату; оптимізацію торговельних зв'язків.

Прозорова Н.В., с.н.с. ІТ НААН

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)


Домашня птиця 2018
інкубаційні яйця та добовий молодняк, с. Бірки

ДДСП НААН приймає замовлення на
добовий молодняк
і інкубаційні яйця
курей та індиків

Акція!! На 12 та 19 червня 2018 року добові індичата будуть продаватись по 30 грн за 1 голову (знижка 40% від встановленої ціни). Умови реалізації - передоплата 30% від встановленої суми.

тел.: (095) 250-50-02,
(097)-928-46-44

Докладніше...