Птахівництво України і cвіту | менеджмент, аналітика, реформи, стандарти


ДСТУ 46.046-2004. Напівфабрикати із м’яса птиці. Технічні умови

Стандарт встановлює вимоги до напівфабрикатів із м’яса птиці (курчата, кури, курчата-бройлери, iндики, iндичата, качки, каченята, гуси, гусенята), які призначені для реалізації в торговiй мережi та мережi громадського харчування (надалі – напівфабрикати), і повинні виготовлятись під державним ветеринарно-санітарним контролем та наглядом.Обов’язкові вимоги до якості продукції, дотримання яких гарантує безпеку життя та здоров’я населення і охорону довкілля

Право власності на цей документ належить Мінагрополітики України. Відтворення, тиражування чи розповсюдження документу повністю або частково на будь-яких носіях без офіційного дозволу Мінагрополітики України заборонено. Стосовно врегулювання прав власності звертатись до Мінагрополітики України.

Код за УКНД 67.120.10

Ключові слова: м’ясо, напівфабрикати, набори, філе, ніжка, порції, рагу.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)