Ukrainian Dutch English French Italian Polish Russian Turkish
Птахівництво України і cвіту | менеджмент, аналітика, реформи, стандарти


Виробництво яєць

Оцінка потенціалу областей України за можливою виручкою від реалізації харчових яєць

Метою аналізу – оцінити фінансовий потенціал області (регіону) України за можливою виручкою від реалізації харчових яєць по споживчим цінам. Аналіз проводився за період Січень-Серпень 2013 року. Вхідні дані надані Державним комітетом статистики України.

млн.грн

Продовжити читання

Рейтинг областей України за виробництвом яєць сільськогосподарської птиці станом на 1 вересня 2013 року

Рейтинговий аналіз виробництва яєць проведено на основі даних Державного комітету статистики України.
Продовжити читання

Рейтинг економічних районів України за виробництвом харчових яєць сільськогосподарської птиці станом на 1 вересня 2013 року

Представлені рейтинги економічних районів України за виробництвом харчових яєць сільськогосподарської птиці всіх видів станом на 1 чернвня 2013 року.
Продовжити читання

Продукти яєчні. Технiчнi умови

Проект ДСТУ

  • Цей стандарт поширюється на рідкі та сухі яєчні продукти (яєчна маса – меланж, білок і жовток), які використовують у харчовій промисловості для виготовлення хлібобулочних, макаронних, кондитерських та інших виробів – надалі яєчні продукти.
  • Цей стандарт установлює вимоги щодо якості яєчних продуктів, вироблених із харчових яєць.
  • Вимоги щодо безпечності виробництва яєчних продуктів та охорони довкілля Продовжити читання

Відходи інкубації та технічний брак яєць. Переробляння. Технологічні процеси. Основні параметри

Проект ДСТУ

  • Цей стандарт встановлює вимоги до технологічних процесів і їх основних параметрів під час виробництва кормового борошна з відходів інкубації та технічного браку яєць сільськогосподарської птиці (далі –сировина), охорони довкілля та ресурсо- і енергозбереження у спеціалізованих та фермерських господарствах.
  • Вимоги щодо безпеки технологічного процесу переробляння відходів інкубації і технічного браку яєць у кормове борошно та охорони довкілля Продовжити читання

Продуктивність коричневих кросів яєчних курей

Представлена інформація про несучість птиці, масу яєць та витрати кормів.

Продовжити читання

Співвідношення об’ємів виробництва харчових яєць сільськогосподарської птиці у підприємствах і господарств населення України

Представлена річна динаміка співвідношення об’ємів виробництва яєць сільськогосподарської птиці всіх видів у підприємствах України і господарствах населення. Графік відображає середні показники по областям України за 2011 рік.
Аналіз проведено на основі даних Державного комітету статистики України за 2011 р.
Продовжити читання