Search Results for: Іщенко Ю
Концепція створення експертної системи для покращення технології виробництва продукції птахівництва на основі принципів системи HACCP
Метою проекту є підвищення безпечності отримуваної продукції в невеликих і середніх птахівницьких підприємствах шляхом вдосконалення технологічних схем і технологій її виробництва, процедур контролю небезпечних чинників й параметрів в критичних контрольних точках на основі принципів системи HACCP (ХАССП).
Механізми супроводу наукових розробок через мережу Інтернет
Як показує світова практика, наразі найбільш ефективним способом впровадження результатів науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт (НДДКР) в практику є взаємодія учасників процесу комерціалізації інновацій та перетворення наукового результату в ринковий продукт.
Удосконалення технології виробництва продукції птахівництва в невеликих і середніх підприємствах на основі принципів системи HACCP
Здоров'я Нації та економічне процвітання країни у більшій мірі залежить від забезпечення населення якісними продуктами харчування, у тому числі й за рахунок продукції птахівництва. Тому, виробництво продукції птахівництва має велике значення в забезпеченні продовольчої безпеки країни, і вважається одним з найперспективніших напрямів діяльності галузі тваринництва не лише в Україні, а і світі.
Матриця відповідальності в системі менеджменту якості організації
Для покращення ефективності роботи організації важливо чітко розподілити ролі й відповідальність між виконавцями робочого процесу з врахуванням такого раціонального навантаження, при якому б весь колектив був би вмотивований до успішного виконання своїх завдань.
Одним з положень системи менеджменту якості є дотримання процесного підходу до виконання завдань, згідно з яким весь робочий процес має бути деталізований у вигляді моделі з робочих процесів, руху ресурсів, взаємодії між окремими ланками з метою досягнення поставлених цілей.
Головні положення розробки і впровадження системи HACCP
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) — система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції.
Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження НАССР-сумісних технологій на всіх етапах виробництва тваринницької продукції.
Оптимізація економічної ефективності птахопідприємства
У якості критеріїв оптимізації моделі обрано загальну масу прибутку за рік і рентабельність виробництва. У випадку підприємства з вирощування м'ясо-яєчної птиці кінцевим результатом є такий план виробництва, який забезпечить максимально-можливі екстремуми обраних критеріїв.
Птахівництво України в 2009-2012 рр. – рейтинги областей
- Чисельність поголівя сільськогосподарської птиці
- Виробництво яєць
- Стан птахівництва в сільськогосподарських підприємствах
1. Чисельність поголів’я сільськогосподарської птиці всіх видів
1.1. Нарощування чисельності поголів’я сільськогосподарської птиці в усіх категоріях господарств за період 2009-2012 рр.. (тренд, тис.голів на рік)
Лідерами за темпами нарощування чисельності поголівя сільськогосподарської птиці у всіх категоріях господарств були Хмельницька, Київська і Вінницька області України. Найбільше скорочення чисельності поголівя птиці в цей період відбулося в АР. Крим, Одеській, Запорізькій і Донецкій областях України.
Коментарі