Daily Archives: 25.06.2016
Концепція створення експертної системи для покращення технології виробництва продукції птахівництва на основі принципів системи HACCP
Метою проекту є підвищення безпечності отримуваної продукції в невеликих і середніх птахівницьких підприємствах шляхом вдосконалення технологічних схем і технологій її виробництва, процедур контролю небезпечних чинників й параметрів в критичних контрольних точках на основі принципів системи HACCP (ХАССП).